I mandags kogte jeg marmelade af årets brombærhøst. Det har været en god sæson for brombær, og jeg har plukket ialt 2 kilo fra den ene plante, vi har i haven. Det er en klar rekord med næsten det dobbelte udbytte i forhold til de foregående år.
Jeg bruger altid opskriften fra "Den grønne syltebog", men da jeg skulle bruge bogen, kunne jeg ikke finde den. Jeg har ledt overalt efter den, og måtte til sidst låne min mors meget slidte eksemplar.
Nu glæder jeg mig til at vi holder november-hygge for familien søndag eftermiddag. Da skal vi nemlig have æbleskiver med brombærmarmelade. Uhm.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar